cata de
CAVA
UN PASEO…
Con nuestros cavas
Inventado por casualidad hacia 1693 por un monje benedictino francés, Dom Pierre Perignon, el nacimiento del champagne es de esas historias increíbles. También el cómo llegó a estas latitudes y cambió de nombre y de uvas.
El viñedo, el paisaje, la tierra y el clima son factores indispensables en el nacimiento del cava.
El cava tiene su origen en la zona vitivinícola del Penedés (Cataluña). Sin embargo, hay otras zonas que por motivos históricos pueden elaborar cava, como Requena (Valencia) donde también aplican desde hace décadas el método tradicional o champenoise. En otras zonas de Valencia también se elaboran excelentes espumosos, pero ya no dentro de la D.O Cava.
¿Qué haremos?
Pasearemos en barca por La Albufera a esa hora mágica mientras degustamos 3 cavas o espumosos valencianos. Compararemos los aromas, el brillo, las burbujas.
Hablaremos de las bodegas, variedades y características de cada uno, acompañados de queso, fruta y dulces típicos.
* Indicar a la hora de reservar si es una persona vegetariana o si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria
DURACIÓN
1hr y 30min.
HORARIO
A la puesta de sol. Otoño/Invierno a las 17h. Primavera a las 19h. Verano a las 20h
AFORO
6 personas mín.
16 personas máx.
40€ /persona
Consultar para otros horarios o aforo inferior/mayor.
Reservas bajo demanda
Escríbenos para hacer tu reserva a caperucitapaseosyvinos@gmail.com
Cosas que saber
He regalado a mi pareja una cata con vosotros, pero yo no bebo. ¿Hay alternativas al alcohol?
Sí, avisando con antelación o indicándolo a la hora de reservar, podemos sustituir por otras bebidas como cerveza sin alcohol, zumos o refrescos.
¿Qué pasa si tengo que cancelar?
Si la cancelación se produce con al menos 72h de antelación, recibirás el reembolso total. Si lo realizas 48h antes, la cancelación tendrá un cargo del 30%. Si se produce 24h antes o el mismo día, no habrá reembolso.
En cualquiera de estos dos últimos casos, existe la posibilidad de recibir un vale por correo electrónico para asistir a una futura cata, sujeto a disponibilidad. Este vale tiene una vigencia de 90 días.
Previo aviso, también puedes transferir la reserva a un amigo o familiar.
Parece que va a llover el día de la cata. ¿Qué pasa ahora?
¿Sería posible además de la cata, comer en la barca?
Sólo realizamos las catas y no hay servicio de comida, más allá de los aperitivos (quesos, embutidos, tapas, conservas etc) que acompañamos con la bebida.
En todo caso, se puede consultar la posibilidad de contratar un servicio de catering aparte. También se puede reservar para comer en alguno de los muchos restaurantes de El Palmar.
¿Qué vestimenta recomendáis?
Sobre todo, calzado cómodo. Si es de día, no está de más llevar una gorra o sombrero para protegerse del sol. Dependiendo de la época del año, llevar suficiente ropa de abrigo, ya que en el medio del lago suele bajar la temperatura por la brisa.
Si es verano, al atardecer, recomendamos llevar loción anti-mosquitos.
¿No tengo vehículo propio. ¿Cómo puedo llegar desde Valencia?
Ten en cuenta los horarios tanto de ida como de vuelta y la duración del trayecto para llegar a tiempo a la hora prevista para la salida. Los fines de semana es una zona muy concurrida y hay bastante tráfico.
Puedes optar también por un Taxi o VTC.
¿Qué sucede si me retraso?
En deferencia al resto de los asistentes, tampoco podemos retrasarnos más. Además si es al atardecer, es la puesta de sol la que no espera.
Somos un grupo de amigos interesados en hacer una cata. Pero las fechas y el horario propuestos en el calendario, no nos vienen bien. ¿Podríamos realizarla en otro momento?
Y ADEMÁS…
Nuestro compromiso.
Promovemos la economía circular, escogiendo productos de proximidad y vinos con certificado ecológico o procedentes de pequeñas bodegas que apuestan por la sostenibilidad, la recuperación de viñedos y variedades autóctonas olvidadas.
Minimizar nuestro impacto en este hábitat único, es parte de nuestro cometido a la hora de ofrecer estas experiencias en el parque natural de la Albufera. Supone también poder transmitir nuestro amor por este bello enclave, sensibilizar sobre la necesidad de proteger este ecosistema y dar a conocer su fauna y su flora.
Más testimonios
Dónde encontrarnos
La salida se realiza desde el embarcadero de Rosa y Tonet en el pueblo de
El Palmar, justo a la entrada junto al parking municipal, a la hora convenida.
Embarcadero Rosa la Barquera Calle del Pintor Martí Girbes, s/n (Valencia)
Junto al Parking entrada El Palmar
Líneas de autobuses al Palmar:
EMT línea 24
Los barqueros con los que trabajamos: paseosenbarcaalbufera.net